第92节（3 / 4）
萌新们弄懂之后就去下单采购了，有先见之明的老粉丝则仔细观看主播的步骤，好跟着学习。
他们刚才听了，煮这个粥是先把米泡两个小时，第一步他们就晚了。
阮绮玉看见他们的言论后笑了笑，说：“海鲜粥的煮法比较精细，普通的粥不用先泡米的。”
她没说的是，目前海鲜还没有在市场上售卖，因此观众们想跟着煮海鲜粥也是没有食材。
不过为了观众们也能喝上鲜美的粥，她笑道：“你们也可以用骨头来煮或者把肉剁碎加入到粥里面，等粥翻滚后家姜末，等米爆开花准备出锅时再加点葱花，味道也很好。”
“葱花姜末按个人口味酌情添加，我知道你们现在已经有人不吃香菜不吃葱花了。”
口味真是个神奇的东西，就像豆腐脑的咸党跟甜党之争一样，都是个人口味问题。
由于就餐人数比较多，阮绮玉准备的煮粥材料也比较丰富，螃蟹一只，对虾两只，这是煮粥的主要材料，辅料有脂油、猪油、生姜、萝卜条、葱花、盐。
别看虾蟹数量少，但耐不住它个大，阮绮玉清理虾蟹时还需要把它们斩断，不然砂锅可容不下它们庞大的身躯。
今晚的烧烤是在前门的沙滩上进行。
烧烤架子搭起来，火燃起来。
阮绮玉打算给家人们先烤制一批，当做示范了，等大家上手后，她再去熬粥。
烧烤很简单，对于火候的掌握是最关键的，只要掌握了火候，不愁烤出来的东西不好吃。
她在烤架上刷了一层油脂，在火的作用下，滋滋滋声音响起。
阮绮玉随手拿了几串肉几串蔬菜整齐地放到架子上，肉一接触到架子就缩了一下，水灵灵的蔬菜慢慢蔫了。
翻转，刷油，再转，再刷，肉串两面金黄，蔬菜两面蔫吧，这时准备好的酱料就派上了用场。
她右手拿着刷子利落地把东西都刷上酱料，烤串颜色变暗了一些。
最后撒上混合椒盐，加热几秒钟。
阮绮玉一把把签子都攥在手上，肉串菜蔬紧紧贴在一起，放入盘中，完成！
烧烤的味道是菜与炭火的结合，无疑是霸道的。
早在她开始烤的那一刻，家人们的目光就紧紧地投到她手中，从生到熟，从原本的味道变成另一种迷人的香味，大家都忍不住了。
纷纷拿起自己想吃的东西，只一口，就让人愣在那儿了。
肉串表面金黄，咬的时候有点撕扯的感觉，但里面很嫩又入味，味道层层递进，原本是有点微咸的，两相结合之下竟是刚刚好。
而且内里的热气无处散发，被咬一口之后瞬间爆发出来，众人之感觉道舌尖一烫，顿时张开嘴巴吭哧吭哧哈着气，嘴中的东西是怎么都不可能吐出来的！
“小玉，这大冬天吃烧烤也太舒服了！”阮平涛边吃边道，就跟火锅一样，浑身都暖了起来。
不过他总觉得少了点什么东西，但是具体少了什么，他也说不上来。
阮绮玉笑道：“大家喜欢的话，咱们有机会就做，简单！”
大家闻言都赞同地点点头。
灵灵埋头苦吃，两耳已经不闻窗外事了。
她吃了肉串尝了蔬菜，火候真真正好，味道不错。 ↑返回顶部↑
他们刚才听了，煮这个粥是先把米泡两个小时，第一步他们就晚了。
阮绮玉看见他们的言论后笑了笑，说：“海鲜粥的煮法比较精细，普通的粥不用先泡米的。”
她没说的是，目前海鲜还没有在市场上售卖，因此观众们想跟着煮海鲜粥也是没有食材。
不过为了观众们也能喝上鲜美的粥，她笑道：“你们也可以用骨头来煮或者把肉剁碎加入到粥里面，等粥翻滚后家姜末，等米爆开花准备出锅时再加点葱花，味道也很好。”
“葱花姜末按个人口味酌情添加，我知道你们现在已经有人不吃香菜不吃葱花了。”
口味真是个神奇的东西，就像豆腐脑的咸党跟甜党之争一样，都是个人口味问题。
由于就餐人数比较多，阮绮玉准备的煮粥材料也比较丰富，螃蟹一只，对虾两只，这是煮粥的主要材料，辅料有脂油、猪油、生姜、萝卜条、葱花、盐。
别看虾蟹数量少，但耐不住它个大，阮绮玉清理虾蟹时还需要把它们斩断，不然砂锅可容不下它们庞大的身躯。
今晚的烧烤是在前门的沙滩上进行。
烧烤架子搭起来，火燃起来。
阮绮玉打算给家人们先烤制一批，当做示范了，等大家上手后，她再去熬粥。
烧烤很简单，对于火候的掌握是最关键的，只要掌握了火候，不愁烤出来的东西不好吃。
她在烤架上刷了一层油脂，在火的作用下，滋滋滋声音响起。
阮绮玉随手拿了几串肉几串蔬菜整齐地放到架子上，肉一接触到架子就缩了一下，水灵灵的蔬菜慢慢蔫了。
翻转，刷油，再转，再刷，肉串两面金黄，蔬菜两面蔫吧，这时准备好的酱料就派上了用场。
她右手拿着刷子利落地把东西都刷上酱料，烤串颜色变暗了一些。
最后撒上混合椒盐，加热几秒钟。
阮绮玉一把把签子都攥在手上，肉串菜蔬紧紧贴在一起，放入盘中，完成！
烧烤的味道是菜与炭火的结合，无疑是霸道的。
早在她开始烤的那一刻，家人们的目光就紧紧地投到她手中，从生到熟，从原本的味道变成另一种迷人的香味，大家都忍不住了。
纷纷拿起自己想吃的东西，只一口，就让人愣在那儿了。
肉串表面金黄，咬的时候有点撕扯的感觉，但里面很嫩又入味，味道层层递进，原本是有点微咸的，两相结合之下竟是刚刚好。
而且内里的热气无处散发，被咬一口之后瞬间爆发出来，众人之感觉道舌尖一烫，顿时张开嘴巴吭哧吭哧哈着气，嘴中的东西是怎么都不可能吐出来的！
“小玉，这大冬天吃烧烤也太舒服了！”阮平涛边吃边道，就跟火锅一样，浑身都暖了起来。
不过他总觉得少了点什么东西，但是具体少了什么，他也说不上来。
阮绮玉笑道：“大家喜欢的话，咱们有机会就做，简单！”
大家闻言都赞同地点点头。
灵灵埋头苦吃，两耳已经不闻窗外事了。
她吃了肉串尝了蔬菜，火候真真正好，味道不错。 ↑返回顶部↑