第97节（2 / 4）
久而久之，阮家就不卖内脏了，头部足部的肉也是如此。
阮绮玉想到地球上的时候，这些肉一经加工后，比好肉贵上两三倍还不止，笑了笑没说话，等卤出来就知道了。
她把各种内脏放入卤汁里面卤煮，当然，好肉也放了不少。
随着卤汁的翻滚，肉类中的血水也被逼出来来，飘成了浮沫。
这生意是外婆的，她边撇去浮沫边跟她说一些注意事项：“这卤汁是不用换的，只要保存妥当就一直能用，这些浮沫必须撇掉，不然长此以往卤汁会变得腥臭无比。”
“不同部位的肉，卤制的时间也不一样，到时您自己卤制几次就懂了。”
“肉类不用担心，家里管够，到时我会定期给您发过来的。”
“对了，这卤汁不单单可以卤肉，还可以卤海鲜，只是海鲜味道比较大，这样吧，我再熬一锅卤汁，专门拿来卤海鲜，就不用怕串味了。”
听着外孙女温柔的叮嘱，外婆感动得不行：“小玉真是我乖孙。”
阮绮玉抱了抱外婆，俏皮道：“这本就是我该做的，不过您可不要贪多，每天做一点就行了，可别逞强。”
“行，听我乖孙女的。”外婆满脸笑容答应下来，为了小辈们，她也要好好保重身体。
说话期间，部分肉已经卤好了。
例如鸭肠，染上了好看的褐色，散发着浓郁的香味。
热气腾腾，被阮绮玉斩成了小段，整齐地码在盘子里。
“大家尝尝看。”
第98章
鸭肠来自扁嘴兽, 和鸡一样, 鸭子也变异了，体型庞大, 羽毛坚硬, 它的肠子就和猪大肠一样大，一小段鸭肠就切了满满一盘子。
酱色的鸭肠放在瓷白的容器上面，显得格外滑亮, 让人看了胃口大开, 再配合浓浓的香气, 绕是外公平时四平八稳的性格都微微动容，更别提其他人了。
灵灵眼巴巴地看着这盘鸭肠, 小玉说得没错, 这东西确实是香飘十里！
阮绮玉话落，她就迅速拿起了筷子，一小节鸭肠就稳稳落入口中。
鸭肠此时浸淫了各种香料的滋味, 越嚼越香，吞下后果真唇齿留香！
灵灵埋头苦吃, 大家也不甘心落后, 筷子化为残影, 鸭肠瞬间下去了一半。
阮绮玉不像家人夹了好几筷子，灵敏的舌头慢慢品尝着其中的滋味, 鸭肠脆嫩, 各种调料的配比真真正好, 卤出来的鸭肠咸度适中, 卤料包里放了不少辣椒，给它添了一丝丝辣味。
卤制时间她也把握得不错，既让鸭肠渗透了卤汁，又保持了韧性，脆嫩q弹，胃口一下子就被打开了，吃了还想吃，简直停不下来。
“没想到臭烘烘的扁嘴兽的肠子经过卤制竟这么香！”
“就着这卤味我能吃下两碗白米饭！”
“味道不错。”
……
外婆更是欣喜，对未来的摊子生意充满了信心，这么香的东西根本就不愁卖！
阮绮玉听着家人的阵阵惊呼，嘴角高高翘起，一边利落地把卤锅里的鸭肠全部捞出，这东西热有热的滋味，冷有冷的味道，各有千秋。 ↑返回顶部↑
阮绮玉想到地球上的时候，这些肉一经加工后，比好肉贵上两三倍还不止，笑了笑没说话，等卤出来就知道了。
她把各种内脏放入卤汁里面卤煮，当然，好肉也放了不少。
随着卤汁的翻滚，肉类中的血水也被逼出来来，飘成了浮沫。
这生意是外婆的，她边撇去浮沫边跟她说一些注意事项：“这卤汁是不用换的，只要保存妥当就一直能用，这些浮沫必须撇掉，不然长此以往卤汁会变得腥臭无比。”
“不同部位的肉，卤制的时间也不一样，到时您自己卤制几次就懂了。”
“肉类不用担心，家里管够，到时我会定期给您发过来的。”
“对了，这卤汁不单单可以卤肉，还可以卤海鲜，只是海鲜味道比较大，这样吧，我再熬一锅卤汁，专门拿来卤海鲜，就不用怕串味了。”
听着外孙女温柔的叮嘱，外婆感动得不行：“小玉真是我乖孙。”
阮绮玉抱了抱外婆，俏皮道：“这本就是我该做的，不过您可不要贪多，每天做一点就行了，可别逞强。”
“行，听我乖孙女的。”外婆满脸笑容答应下来，为了小辈们，她也要好好保重身体。
说话期间，部分肉已经卤好了。
例如鸭肠，染上了好看的褐色，散发着浓郁的香味。
热气腾腾，被阮绮玉斩成了小段，整齐地码在盘子里。
“大家尝尝看。”
第98章
鸭肠来自扁嘴兽, 和鸡一样, 鸭子也变异了，体型庞大, 羽毛坚硬, 它的肠子就和猪大肠一样大，一小段鸭肠就切了满满一盘子。
酱色的鸭肠放在瓷白的容器上面，显得格外滑亮, 让人看了胃口大开, 再配合浓浓的香气, 绕是外公平时四平八稳的性格都微微动容，更别提其他人了。
灵灵眼巴巴地看着这盘鸭肠, 小玉说得没错, 这东西确实是香飘十里！
阮绮玉话落，她就迅速拿起了筷子，一小节鸭肠就稳稳落入口中。
鸭肠此时浸淫了各种香料的滋味, 越嚼越香，吞下后果真唇齿留香！
灵灵埋头苦吃, 大家也不甘心落后, 筷子化为残影, 鸭肠瞬间下去了一半。
阮绮玉不像家人夹了好几筷子，灵敏的舌头慢慢品尝着其中的滋味, 鸭肠脆嫩, 各种调料的配比真真正好, 卤出来的鸭肠咸度适中, 卤料包里放了不少辣椒，给它添了一丝丝辣味。
卤制时间她也把握得不错，既让鸭肠渗透了卤汁，又保持了韧性，脆嫩q弹，胃口一下子就被打开了，吃了还想吃，简直停不下来。
“没想到臭烘烘的扁嘴兽的肠子经过卤制竟这么香！”
“就着这卤味我能吃下两碗白米饭！”
“味道不错。”
……
外婆更是欣喜，对未来的摊子生意充满了信心，这么香的东西根本就不愁卖！
阮绮玉听着家人的阵阵惊呼，嘴角高高翘起，一边利落地把卤锅里的鸭肠全部捞出，这东西热有热的滋味，冷有冷的味道，各有千秋。 ↑返回顶部↑