第32节（3 / 4）
他拍拍胸脯：“我有兴趣。”
这真是巧了！江满梨眼睛亮了亮。听见阿念的马车声之?前，她正?想着要尽快给?卤鸭货找个“出路”呢。
光凭她和藤丫两人?，能?做的量实在?是太有限。吃食这行，滋味好是一方面，可要想真正?源源不断赚钱，还是要靠量产。
所以前世才会有那么多的加盟商、预制菜，都是为了在?保留口味的前提下，扩大销量。
此时听闻曹庆所言，放下筷箸，急问道：“曹铛头有兴趣替我做卤鸭货？那吕掌柜那边怎说?？”
“吕掌柜也有兴趣。”曹铛头哈哈笑两声，道，“阿梨，吕掌柜同我商议过，若是你愿意的话，我们两人?想合力出些银子，在?郭东楼之?外，专设一个做江记花蜜鸭和卤鸭货的作坊。”
郭东楼人?力有限，但若是另设一处，专门招揽庖厨来做，就不同了。不仅能?做，还做得多。
自?那日吕掌柜无奈拒了江满梨，就一直琢磨此事，没想出甚么法子来。还是曹铛头率先想出这作坊的主意。
“到时盈利，你占大头，吕掌柜与?我占小。”
“人?手方面，你不必担心，吕掌柜亲自?选些靠谱的人?，我这头也有两个相识多年的庖厨可以举荐于你，再就是阿念能?够直接去照管一二。你看如何？”
江满梨面上绽出喜色。
说?实话，作坊的法子她早想过千八百次，可奈何手头紧。
七月以来，朝食夜宵，加上花蜜鸭的分成，每日净赚约莫十二三两。听着不少?，然阿霍受伤花去不少?药钱，再加上市税，拢共算下来，欠下的买铺钱，也就刚攒出半数。
开?作坊，看似简单，实则灶头、人?力均要多，银钱上的投入比这小铺只逾不少?。若要靠她一人?出资，少?说?还得再攒半年，那恐怕就抓不住这吃鸭的季节了。
眼下有机会，怎会不合意！
打趣道：“曹铛头这只铁公鸡，居然舍得为了卤鸭货拔毛？”
曹铛头节省，在?郭东楼那是出了名的。有些不好意思地笑笑，道：“做庖厨几十年，确实攒下点家当?。从前没处花，不舍得挥霍，可如今这不是有好用处么？”
作坊一事英雄所见略同，二人?边吃豆花鱼边聊，一股脑把?大处都说?好了。吃完午食，曹庆带着阿念先回郭东楼。
又过三四日，吕掌柜亲自?抽空前来小铺里吃宵夜，三人?又详谈一次，这才敲定下细节。定下来三人?合股，江满梨稍添一点本金，并着两种吃食方子，占大股六成。吕掌柜出资多，占约莫三成，曹庆出资少?，便占一成多些。
定好了契，接下来便是要忙着找作坊，添人?手。
江满梨一连几日乘着郭东楼的马车来回跑，颠得腰酸腿软，脸上却是春风满面，神采飞扬。
下了马车，恰好在?小市的牌坊下遇见林柳穿了便衣，与?贺骥几人?同行。
对上林柳的目光，活泼莞尔：“秋老虎燥热，宜清补、不宜生?凉，夜宵有新炖的老鸭冬瓜煲与?桂花江米藕，几位大人?可要尝一尝？”
第38章 立秋要贴秋膘（二更）
二岁的老鸭,冬瓜选裹满了白霜，熟透多水分?的，加陈皮和红枣、姜片,少许麦冬和薏仁，用砂锅来煲。
砂锅是江满梨为了秋日新品专门添的,粗陶不贵，外?侧勾些彩条纹,朴实?又好看。团圆的一个,正好?煮下一人份。
爱吃粥或稻米饭的，可单另点上一碗来搭配。想搭索饼，也可以加钱现擀，还多送一勺汤，可以将索饼泡进去作汤饼吃。每人还赠一碟开胃的萝卜小泡菜。
大部?分食客郎君们对此很是喜爱，主要是份量足,吃得饱。
但是小娘子?们,还有些个?注重身材的郎君，就有些忧虑了。宵夜吃这?么一锅下肚，明日?睡醒不长三两肉才怪。可是不吃罢,闻着看着又实?在是香。
这?江记着实?把京城的鸭子?做出花来了。 ↑返回顶部↑
这真是巧了！江满梨眼睛亮了亮。听见阿念的马车声之?前，她正?想着要尽快给?卤鸭货找个“出路”呢。
光凭她和藤丫两人?，能?做的量实在?是太有限。吃食这行，滋味好是一方面，可要想真正?源源不断赚钱，还是要靠量产。
所以前世才会有那么多的加盟商、预制菜，都是为了在?保留口味的前提下，扩大销量。
此时听闻曹庆所言，放下筷箸，急问道：“曹铛头有兴趣替我做卤鸭货？那吕掌柜那边怎说?？”
“吕掌柜也有兴趣。”曹铛头哈哈笑两声，道，“阿梨，吕掌柜同我商议过，若是你愿意的话，我们两人?想合力出些银子，在?郭东楼之?外，专设一个做江记花蜜鸭和卤鸭货的作坊。”
郭东楼人?力有限，但若是另设一处，专门招揽庖厨来做，就不同了。不仅能?做，还做得多。
自?那日吕掌柜无奈拒了江满梨，就一直琢磨此事，没想出甚么法子来。还是曹铛头率先想出这作坊的主意。
“到时盈利，你占大头，吕掌柜与?我占小。”
“人?手方面，你不必担心，吕掌柜亲自?选些靠谱的人?，我这头也有两个相识多年的庖厨可以举荐于你，再就是阿念能?够直接去照管一二。你看如何？”
江满梨面上绽出喜色。
说?实话，作坊的法子她早想过千八百次，可奈何手头紧。
七月以来，朝食夜宵，加上花蜜鸭的分成，每日净赚约莫十二三两。听着不少?，然阿霍受伤花去不少?药钱，再加上市税，拢共算下来，欠下的买铺钱，也就刚攒出半数。
开?作坊，看似简单，实则灶头、人?力均要多，银钱上的投入比这小铺只逾不少?。若要靠她一人?出资，少?说?还得再攒半年，那恐怕就抓不住这吃鸭的季节了。
眼下有机会，怎会不合意！
打趣道：“曹铛头这只铁公鸡，居然舍得为了卤鸭货拔毛？”
曹铛头节省，在?郭东楼那是出了名的。有些不好意思地笑笑，道：“做庖厨几十年，确实攒下点家当?。从前没处花，不舍得挥霍，可如今这不是有好用处么？”
作坊一事英雄所见略同，二人?边吃豆花鱼边聊，一股脑把?大处都说?好了。吃完午食，曹庆带着阿念先回郭东楼。
又过三四日，吕掌柜亲自?抽空前来小铺里吃宵夜，三人?又详谈一次，这才敲定下细节。定下来三人?合股，江满梨稍添一点本金，并着两种吃食方子，占大股六成。吕掌柜出资多，占约莫三成，曹庆出资少?，便占一成多些。
定好了契，接下来便是要忙着找作坊，添人?手。
江满梨一连几日乘着郭东楼的马车来回跑，颠得腰酸腿软，脸上却是春风满面，神采飞扬。
下了马车，恰好在?小市的牌坊下遇见林柳穿了便衣，与?贺骥几人?同行。
对上林柳的目光，活泼莞尔：“秋老虎燥热，宜清补、不宜生?凉，夜宵有新炖的老鸭冬瓜煲与?桂花江米藕，几位大人?可要尝一尝？”
第38章 立秋要贴秋膘（二更）
二岁的老鸭,冬瓜选裹满了白霜，熟透多水分?的，加陈皮和红枣、姜片,少许麦冬和薏仁，用砂锅来煲。
砂锅是江满梨为了秋日新品专门添的,粗陶不贵，外?侧勾些彩条纹,朴实?又好看。团圆的一个,正好?煮下一人份。
爱吃粥或稻米饭的，可单另点上一碗来搭配。想搭索饼，也可以加钱现擀，还多送一勺汤，可以将索饼泡进去作汤饼吃。每人还赠一碟开胃的萝卜小泡菜。
大部?分食客郎君们对此很是喜爱，主要是份量足,吃得饱。
但是小娘子?们,还有些个?注重身材的郎君，就有些忧虑了。宵夜吃这?么一锅下肚，明日?睡醒不长三两肉才怪。可是不吃罢,闻着看着又实?在是香。
这?江记着实?把京城的鸭子?做出花来了。 ↑返回顶部↑