第82章 八十二:最后的践行宴(1 / 3)
去见反抗组织首领一事,铭天顺延了。
这本来就不是什么大事,用不着专门跑过去一趟,人家和自己又没什么瓜葛,这种小事等有空再说。
而且,殷蝉才是自己团队的人,她要离队,对于铭天来说才是大事。
殷蝉有着自己的思想,她坚持要完成伟业,铭天就不能留她在身边,但是作为朋友,一顿践行酒还是要请的。
嗯,虽然借用厨房是花了我未来媳妇的钱。
铭天感觉自己心好痛,为什么每次花萧歆竹的钱都感觉我是个吃软饭的小白脸呢?
客栈老板毕竟是个生意人,你给足了钱,厨房随便用。
但在厨房忙碌的铭天做出来的菜,却着实让厨房本来为客栈服务的厨师们长了见识。
“喂,你看,这小子…”
“猪肉真的能做出这么香的东西?”
“他不会是尚食局的大厨吧?看年龄也不像啊?”
客栈的三五个大厨围着铭天做的菜,这个啧啧称奇,一个个都忘了自己原来的职业。
仅仅是一道开胃菜,就让他们怀疑起了人生。
铭天做的开胃菜是烧麦。
烧麦是一道地道的南方点心,可分荤素,最初史料记载于元代出现,当然发明时间肯定还要更早一点,毕竟这东西本身工艺并不复杂,但南北朝的现在,肯定是没有的。
铭天做的这十多个烧麦是他在小视频里偶然间看到过的,称之为福禄寿财烧麦,制作简单,口感却十分出众。
以鸡蛋合面不加水,这样擀的面皮更有韧性,面皮擀的大点,中央放用米酒和姜末小葱去腥过的猪肉。
以两指从四面捏起面皮使其在中央粘合,这样就多出了四个撅起的口子。
然后往这四个口子里塞进四种菜碎,蔬菜可自选,铭天选的是白菜,韭黄,豆芽菜和茭白,四种去腻生津的蔬菜。
然后就是傻子都会的放蒸笼上蒸,一道工艺简单,但又美味的烧麦就完成了。
但就是这么简单的菜式,却让厨房里的厨师们大开眼界,一个个围在烧麦前评头论足,说皇帝的菜也不过如此。
铭天很累,没多大兴趣和他们交谈,只想快点做完,给殷蝉践行后自己回房好好睡一觉。
铭天做的菜都尽可能的未来化一点,不是为了装逼,只是为了尽可能的让殷蝉吃的满意一点。
以后这家伙不跟自己了,下一顿美食还不知道什么时候才能吃到呢。
主菜,乾坤烧鸭,以烧鸭为炉,内填食材丰富的八宝饭。
汤料理,鱼头汤。
出皇宫的时候,虽然丢了钱包,但是铭天倒是偷了一罐胡椒粉出来,正好这道菜能用。
鱼头配米酒生姜炸,过后倒水,至淹没鱼头,再放入豆腐和粉皮,即使不调味,煮到汤水泛白依然鲜美无比。
沙律是自调蛋黄酱,配拌的菜有凇菜,柑橘和紫菜,虽然用猪油弄出来的蛋黄酱有点腥,但姑且还算味道不错。
最后的甜品铭天选择了知名甜品:驴打滚。 ↑返回顶部↑
这本来就不是什么大事,用不着专门跑过去一趟,人家和自己又没什么瓜葛,这种小事等有空再说。
而且,殷蝉才是自己团队的人,她要离队,对于铭天来说才是大事。
殷蝉有着自己的思想,她坚持要完成伟业,铭天就不能留她在身边,但是作为朋友,一顿践行酒还是要请的。
嗯,虽然借用厨房是花了我未来媳妇的钱。
铭天感觉自己心好痛,为什么每次花萧歆竹的钱都感觉我是个吃软饭的小白脸呢?
客栈老板毕竟是个生意人,你给足了钱,厨房随便用。
但在厨房忙碌的铭天做出来的菜,却着实让厨房本来为客栈服务的厨师们长了见识。
“喂,你看,这小子…”
“猪肉真的能做出这么香的东西?”
“他不会是尚食局的大厨吧?看年龄也不像啊?”
客栈的三五个大厨围着铭天做的菜,这个啧啧称奇,一个个都忘了自己原来的职业。
仅仅是一道开胃菜,就让他们怀疑起了人生。
铭天做的开胃菜是烧麦。
烧麦是一道地道的南方点心,可分荤素,最初史料记载于元代出现,当然发明时间肯定还要更早一点,毕竟这东西本身工艺并不复杂,但南北朝的现在,肯定是没有的。
铭天做的这十多个烧麦是他在小视频里偶然间看到过的,称之为福禄寿财烧麦,制作简单,口感却十分出众。
以鸡蛋合面不加水,这样擀的面皮更有韧性,面皮擀的大点,中央放用米酒和姜末小葱去腥过的猪肉。
以两指从四面捏起面皮使其在中央粘合,这样就多出了四个撅起的口子。
然后往这四个口子里塞进四种菜碎,蔬菜可自选,铭天选的是白菜,韭黄,豆芽菜和茭白,四种去腻生津的蔬菜。
然后就是傻子都会的放蒸笼上蒸,一道工艺简单,但又美味的烧麦就完成了。
但就是这么简单的菜式,却让厨房里的厨师们大开眼界,一个个围在烧麦前评头论足,说皇帝的菜也不过如此。
铭天很累,没多大兴趣和他们交谈,只想快点做完,给殷蝉践行后自己回房好好睡一觉。
铭天做的菜都尽可能的未来化一点,不是为了装逼,只是为了尽可能的让殷蝉吃的满意一点。
以后这家伙不跟自己了,下一顿美食还不知道什么时候才能吃到呢。
主菜,乾坤烧鸭,以烧鸭为炉,内填食材丰富的八宝饭。
汤料理,鱼头汤。
出皇宫的时候,虽然丢了钱包,但是铭天倒是偷了一罐胡椒粉出来,正好这道菜能用。
鱼头配米酒生姜炸,过后倒水,至淹没鱼头,再放入豆腐和粉皮,即使不调味,煮到汤水泛白依然鲜美无比。
沙律是自调蛋黄酱,配拌的菜有凇菜,柑橘和紫菜,虽然用猪油弄出来的蛋黄酱有点腥,但姑且还算味道不错。
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